Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Étienne-de-Tulmont, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
La boulangerie BESSOU est une entreprise familiale centenaire avec une équipe à taille humaine. Nous réalisons des pâtisseries et des viennoiseries gourmandes et généreuses, des pains traditionnels de qualité ainsi qu'une importante production de pains biologiques au levain naturel avec des farines locales. Nous fabriquons tout artisanalement et nous sommes très attachés au fait maison. Notre boulangerie située à Saint Etienne de Tulmont vous permet l'accès à un cadre de vie agréable à quelques pas de Montauban sur la route des gorges de l'Aveyron. NOUS RECRUTONS 1 BOULANGER H/F POSTE DE NUIT Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions : - Maîtriser les bases en boulangerie (pétrissage, façonnage manuel, conduire les fermentations, cuisson ) - Fabriquer les viennoiseries (pétrissage, tourage, découpe ) - Respecter les recettes ainsi que les process de fabrication (pas d'inquiétude on vous formera). - Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : - Diplômes CAP Boulanger (minimum). - Expériences de 5 Ans -Pouvant travailler en autonomie cuisson de pains de campagne de pains blanc Autonome sur le[...]
